Attention aux définitions. Deux expressions cohabitent. Certains hôtels-clubs affichent des tarifs « tout compris », qui prévoient l'hébergement, le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. D'autres appliquent un prix « tout inclus » qui comprend alors l'hébergement et les trois repas, mais aussi toutes les consommations de la journée, l'apéritif et le vin à table, le cornet de glace pris autour de la piscine, les snacks du goûter, le buffet de minuit, etc.

Il y a quelques saisons, ce « tout inclus » était limité à ce que les brochures appelaient pudiquement « les alcools locaux ». Cette restriction disparaît peu à peu et les boissons internationales sont généralement servies au bar comme sur la table.

Des formules propres aux clubs de bord de mer. Le « tout inclus » est l'apanage des hôtels-clubs essentiellement installés dans les stations balnéaires (même si la montagne commence à en accueillir). Au bord de la Méditerranée : Tunisie, Turquie, Crête, Baléares, Espagne continentale, ainsi qu'à Marrakech et Agadir (Maroc). Et, de l'autre côté de l'Atlantique, au Mexique ainsi qu'aux Caraïbes, où la formule est née, principalement en République dominicaine, à Cuba. Elle se développe vite et s'installe un peu partout dans le monde. Les principales enseignes françaises de clubs tout inclus sont Club Med (80 villages), Fram (67 hôtels et clubs Framissima), Nouvelles Frontières (26 des 30 clubs Paladiens), Look (la totalité des 14 Lookéa), Jet tours (14 des 15 Eldorador), sans oublier Thomas Cook Villages, Marmara, Pacha Tours, etc.

Bons plans   : réserver longtemps à l'avance ou au dernier moment. Globalement, ce sont les Clubs Marmara et les Lookéa qui affichent les tarifs les plus sages : moins de 1 200 € certaines semaines à Punta Cana (République dominicaine). Le Club Med assume d'être en tête des additions (entre 1 500 et 2 000 € pour la semaine à Punta Cana). Officiellement, l'écart est justifié par la différence de standing entre les établissements, les buffets, les animations…

En pratique, toutes les brochures accordent des avantages à ceux qui réservent plusieurs mois à l'avance. La remise peut aller jusqu'à 200 € par personne (Eldorador, Thomas Cook Village, Club Med…). Toutes accueillent également les enfants avec des conditions avantageuses (c'est gratuit pour les moins de 4 ans au Club Med). Enfin, elles procèdent ­régulièrement à des promotions qui peuvent atteindre 30 % du tarif initial. Actuellement, Fram, Thomas Cook et Nouvelles Frontières offrent des tarifs entre 500 et 600 € la semaine dans les clubs de ­Tunisie ou des Baléares.

» Choisir les low-costs
» Réserver ses vacances au bont moment
» Partir hors saison

* Credoc, 1er septembre.